农产品加工及贮藏是农业的有效延伸，农业现代化的主要出口和支撑，乡村振兴的主要抓手，农产品延长产业链、提升价值链的重要路径。农产品加工及贮藏工程专业委员会（以下简称“农产品加工专委会”）现挂靠单位是中国农业大学，主任委员为中国农业大学江正强教授。目前的第十一届委员100名，成员覆盖全国30余个省（市）的近50所高等院校与行业单位，集合了农产品加工及贮藏领域的顶尖行业专家。每年的农产品加工专委会的年会已经成为行业交流的顶级平台。

主要职责

一是搭建农产品加工及贮藏学科学术交流协作平台。汇集本领域顶尖力量，形成学术交流的顶级平台，促进学科交流协作，把握本领域的最新发展动态，打造本领域的科学智库；研发和集成应用，组织推动标准制修订工作，为学科提供新知识、新理论、新方法。

二是搭建青年人才培养平台。通过农产品加工专委会强大的智力资源和高层次导师队伍，采用青年论坛、研究生论坛等方式，培养未来接班人。

三是搭建成果推广与转化及科普平台。通过组织学术交流活动，定期发布国内外本领域科研前沿动态，各位委员的企业访问、媒体传声等方式方法，推动技术的转化和科普的开展，同时针对产业需求开展专业培训。

组织构架

挂靠单位：中国农业大学

主任委员：江正强教授

副主任委员：方亚鹏、王硕、刘学波、杨震峰、罗自生等

办公室主任：程永强

办公室副主任：杨绍青、郝建雄

联系方式

办公地址：北京市海淀区清华东路17号中国农业大学东校区

邮政编码：100083

负责人：江正强

联系人：程永强

联系电话：13718691468

电子邮箱：chengyq@cau.edu.cn