鱼是人类摄取优质蛋白的重要来源。在中国，鱼类不仅仅是一种食材，更寓意美好。逢年过节，宴请宾客，饭桌上一定少不了一条鱼，因此，也有“无鱼不成席”的说法。 

生活中我们经常遇到买回来的鱼不是很鲜甚至有很重的土腥味。这其实都是因为养殖水体内水质变差、各种化学元素超标所致。如何在满足大家日常食用需求的同时又保证鱼的“鲜活”？ 

为破解上述难题，华中农业大学淡水鱼健康养殖团队基于“时时打扫卫生”理念，提出了池塘“零排放”绿色圈养模式。"这种模式集合了池塘养殖和工厂化养殖的优点，是一种绿色、高效、节能、环保的养殖模式。 

池塘“零排放”绿色圈养仍选择在池塘，塘内设置养殖区和净化区。养殖区放置圈养桶，所有的鱼都在圈养桶内集中圈养。圈养桶上部圆柱体为实际养殖水体，有效水深1.7米。圆柱形设计无死角，可以有效避免养殖鱼类扎堆、局部缺氧现象。圈养桶内设固定式防逃网和活动式捕捞网隔。需要分级或捕捞时，升起捕捞网隔即可便捷化起捕。为了提高圈养桶内水的含氧量，在圈养桶底部沿桶壁安装了一圈微孔增氧管，采用空压机、罗茨鼓风机或纯氧机等进行微孔增氧。增氧产生的气泡在圈养桶内形成四周向中央推送的水流，一方面促进桶内的鱼不断游动。另一方面可将残饵、粪便等养殖废弃物推送到圈养系统中央部位，以利于其沉降、收集。圈养桶下部锥形结构可以很快地将残饵、粪便下沉至防逃网以下并汇集到底部的出水口附近，进入尾水管道。吸污泵定期开启，含残饵、粪便的污水（黑水）通过尾水管道排出，进入尾水塔。污水（黑水）进入尾水塔后，在重力作用下，一定时间后固废便下沉到尾水塔下部锥形结构底部，方便收集、用于后续的资源化再利用。收集的固废脱水后经发酵处理可以制成有机肥。去除固废后的上清液，流入三级尾水净化桶，经微生物的脱氮除磷处理后，再回流至池塘中重复利用，节约水资源。保持圈养池塘水体清洁至关重要。净化区的苦草、狐尾藻等沉水植物，进一步强化了池塘水体的自净能力。 

池塘“零排放”绿色圈养模式都有哪些优点呢？ 

1、生态化方式提升水质，大幅减少养殖对象病害发病率； 

2、减少渔药使用量，提升鱼类的鲜活度； 

3、集中投喂提高了饲料的利用率。 

池塘“零排放”绿色圈养系统智能化发展方向？ 

为进一步节约人力成本，提高养殖效率，池塘“零排放”绿色圈养系统可集成自动饵料投喂系统，水质在线监测系统。按照鱼类生长规律自动计算饵料需求并投放饵料；同时通过水质在线监测系统实时监控养殖水体内各项环境指标，并及时进行调控，确保鱼类健康快速生长。 

随着工业化、信息化、人工智能、物联网等科学技术的发展，“零排放“绿色圈养技术将会更加成熟、应用面更广，能更好地满足人民对优质水产品和优美水域生态环境的需求，也将进一步推动水产养殖业的技术革新及设施渔业发展。